2 月 3 日晚，因?yàn)橐痪湓捄鸵环莨妫良旁S久的新零售標(biāo)桿盒馬鮮生又刷屏了。

這句話是：“云海肴員工，盒馬歡迎你!”

公告是與兩家餐飲企業(yè)共同發(fā)布的。公告稱，盒馬將聯(lián)合知名餐飲企業(yè)北京心正意誠(chéng)餐飲有限公司旗下品牌云海肴、新世紀(jì)青年飲食有限公司(青年餐廳)，解決現(xiàn)階段餐飲行業(yè)待崗人員的收入問題，緩解餐飲企業(yè)成本壓力，和商超生活消費(fèi)行業(yè)人力不足的挑戰(zhàn)。

簡(jiǎn)單的說，就是“共享員工”。

2 月 6 日，京東集團(tuán)副總裁、7FRESH業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人王敬在社交平臺(tái)宣布，京東生鮮發(fā)起“餐飲零售發(fā)展聯(lián)盟”，助力線下餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)“供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型”，目前，已經(jīng)有包括海底撈、西貝莜面村、東來順、哈根達(dá)斯、廣州酒家、狗不理在內(nèi)的 100 多個(gè)餐飲企業(yè)加入。

有意思的是，7FRESH正是京東集團(tuán)傾力打造的新零售業(yè)務(wù)。

阿里本地生活服務(wù)公司也推出“藍(lán)海”就業(yè)共享平臺(tái)，通過短期用工形式，招募餐飲商戶員工，緩解企業(yè)壓力。據(jù)統(tǒng)計(jì)，已有約 4000 名餐廳員工有意“臨時(shí)上崗”，京客隆、today等商超品牌表達(dá)了明確需求并開始對(duì)接。

更多企業(yè)也在加入中，截止獵云網(wǎng)發(fā)稿，包括永輝、超市發(fā)、生鮮傳奇、金虎便利等都已經(jīng)紛紛發(fā)出號(hào)召，歡迎友商和鄰業(yè)因暫停營(yíng)業(yè)而閑置的員工來公司“上班”。

不難發(fā)現(xiàn)，這些企業(yè)身上或多或少都有新零售的影子。

來源：官網(wǎng)截圖

“共享員工”誕生

這個(gè)春節(jié)，一場(chǎng)突如其來的疫情讓很多行業(yè)措手不及。

一度遭遇困境的新零售企業(yè)訂單呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)，人手頗為短缺。盒馬公眾與客戶溝通部崇曉萌告訴獵云網(wǎng)，春節(jié)盒馬留守員工是平時(shí)的70%左右，原本春節(jié)返鄉(xiāng)過節(jié)的門店員工，因?yàn)橐咔榈慕煌ü苤啤⒏綦x封城等措施，不能及時(shí)到崗。這段時(shí)間用戶需求基本都轉(zhuǎn)移到線上，而且單個(gè)訂單的購(gòu)買量都非常大，已經(jīng)超出盒馬實(shí)際承受能力，主要表現(xiàn)在揀貨、補(bǔ)貨、配送上。

“補(bǔ)貨人手不足，趕上大家搶購(gòu)很快的時(shí)候，就會(huì)出現(xiàn)短時(shí)間的缺貨現(xiàn)象，我們每天要補(bǔ)貨7- 8 次，搶購(gòu)高峰期是半小時(shí)補(bǔ)貨一次。揀貨就是把線上的訂單挑選出來打包，因?yàn)榫€上訂單量大，所以揀貨也是人手不足的。”崇曉萌說。

據(jù)崇曉萌介紹，在配送方面，盒馬大多數(shù)門店是凌晨 0 點(diǎn)和早晨 8 點(diǎn)開放當(dāng)天的配送預(yù)約，一兩個(gè)小時(shí)就把全天的配送能力約滿了，無法滿足其他時(shí)間消費(fèi)者的需求。

同樣受疫情影響的餐企，因年夜飯大量退訂，部分門店暫停營(yíng)業(yè)，營(yíng)收降至冰點(diǎn)，大量員工閑置。

“共享員工”應(yīng)運(yùn)而生。

2 月 3 日晚，盒馬宣布，與云海肴達(dá)成人員用工合作。云海肴北京、上海、杭州、南京、西安、深圳、廣州、昆明等地超 400 人陸續(xù)到位。

截止目前， 57 度湘、茶顏悅色、蜀大俠、望湘園等著名餐飲企業(yè)已與盒馬達(dá)成合作，共計(jì)支援盒馬 500 多名員工。此消息發(fā)布后，盒馬相關(guān)對(duì)接人的電話被打爆，有很多餐飲企業(yè)聯(lián)系表達(dá)了合作意愿。

與此同時(shí)，包括美團(tuán)買菜、叮咚買菜在內(nèi)的生鮮電商平臺(tái)也還在與餐飲企業(yè)接洽。

根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，疫情之下，企業(yè)員工返工受限，導(dǎo)致超市等零售企業(yè)的門店?duì)I運(yùn)、物流配送等各方面員工短缺50%以上。

很多網(wǎng)友將盒馬此舉稱為“神來之筆”，實(shí)現(xiàn)三方共贏。新零售行業(yè)解決了員工緊缺難題，餐飲業(yè)也在疫情陰霾下找到新出口，對(duì)整個(gè)社會(huì)而言是積極信號(hào)。

來源：官網(wǎng)截圖

如何控制“共享”風(fēng)險(xiǎn)

臨時(shí)補(bǔ)充的員工能否適應(yīng)新的工作安排，是行業(yè)關(guān)注的問題之一。

崇曉萌介紹，盒馬會(huì)聘請(qǐng)短期員工，管理層對(duì)其培訓(xùn)具有一定的經(jīng)驗(yàn)，能夠快速安排相應(yīng)人員進(jìn)入崗位。此外，餐飲企業(yè)員工也接受過相應(yīng)餐飲服務(wù)培訓(xùn)，以及疫情防護(hù)的培訓(xùn)，一定程度上節(jié)省了盒馬培訓(xùn)成本。

“給他們安排的都是比較簡(jiǎn)單的揀貨、補(bǔ)貨、排面整理等工作。一些情況復(fù)雜、要求更高的崗位暫時(shí)不會(huì)安排臨時(shí)員工上崗。此外，餐企員工多負(fù)責(zé)盒馬店內(nèi)的工作，并不會(huì)承擔(dān)配送服務(wù)。”崇曉萌說，對(duì)于盒馬門店的運(yùn)營(yíng)壓力緩解還是挺有幫助的。

與此同時(shí)，也有業(yè)內(nèi)人士對(duì)共享員工模式潛藏的用工風(fēng)險(xiǎn)表示憂慮。

“我們會(huì)和這些員工簽署勞務(wù)合同，也會(huì)支付報(bào)酬。不同工種的計(jì)費(fèi)方式不一樣，有按件計(jì)費(fèi)的額、也有按時(shí)間的。”崇曉萌表示，食宿方面，盒馬都會(huì)統(tǒng)一準(zhǔn)備餐食，大多數(shù)員工由之前單位提供宿舍。

針對(duì)此疑慮，勛厚創(chuàng)始人祝挺告訴獵云網(wǎng)，企業(yè)臨時(shí)用工是否合規(guī)相當(dāng)重要，需求方如果沒有勞務(wù)派遣許可證或者供給方?jīng)]有人力資源服務(wù)資質(zhì)，這種企業(yè)與企業(yè)之間的員工租用是完全不合規(guī)的。目前國(guó)際上的普遍做法是，由第三方公司來調(diào)配企業(yè)之間的用工需求，國(guó)內(nèi)也在慢慢興起。

作為獵聘HRO的業(yè)務(wù)品牌，勛厚一直致力于靈活用工等優(yōu)質(zhì)綜合人力資源外包解決方案，企業(yè)可以通過勛厚等平臺(tái)，消除臨時(shí)用工的合規(guī)合法等風(fēng)險(xiǎn)。勛厚也將幫助企業(yè)解決臨時(shí)用工的諸多風(fēng)險(xiǎn)，比如發(fā)票稅務(wù)風(fēng)險(xiǎn)、企業(yè)員工的勞動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)等難題都將迎刃而解。

共享員工模式持續(xù)“發(fā)酵”，能否引領(lǐng)變革?

盡管互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)與零售、餐飲消費(fèi)的合作很多，但像這次的“共享員工”一樣的深度合作，尚屬首次。

“共享員工”由盒馬首倡，業(yè)內(nèi)人士覺得不令人意外，因?yàn)楹旭R本身就是創(chuàng)新的結(jié)果。

也有人認(rèn)為，這只是一次特殊時(shí)期的行業(yè)互助、企業(yè)自救行動(dòng)。

獵聘HRO·勛厚人力在疫情防控的關(guān)鍵時(shí)期宣布推出“員工共享”計(jì)劃，是想幫助更多餐飲企業(yè)緩解疫情時(shí)期用工成本高及商超、生鮮電商行業(yè)人力不足的問題，希望通過“人員共享”的形式與餐飲及新零售企業(yè)攜手聯(lián)合抗疫，共渡難關(guān)。

勛厚創(chuàng)始人祝挺告訴獵云網(wǎng)，目前京東買菜、滴滴等明星企業(yè)已經(jīng)陸續(xù)參與到這項(xiàng)活動(dòng)中。特別是受疫情影響，很多網(wǎng)約車司機(jī)不能夠出車了，只能夠待在家，急需一份工作。目前靈活用工在同業(yè)態(tài)之間居多，用工問題不大;跨業(yè)態(tài)比較剛性，用工的話會(huì)存在一些差異。

勛厚創(chuàng)始人祝挺認(rèn)為， 2020 年靈活式用工將呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)，未來也適用于很多領(lǐng)域，比如在線教育行業(yè)、電話營(yíng)銷客服等。在當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)大環(huán)境下，越來越多的企業(yè)開始建立起人才“不求所有，但求所用”的靈活用工人才共享理念。

那么，共享員工模式是否會(huì)成為未來的一種趨勢(shì)?

有業(yè)內(nèi)專家表示看好“共享員工”模式，認(rèn)為未來的工作模式、工作體制都在不斷變化，越來越多的人將有機(jī)會(huì)把主要的精力集中在自己最擅長(zhǎng)、最有時(shí)間、最能做的事情上，而并不一定要捆綁在某一家企業(yè)中，這將會(huì)是未來的一種工作模式。

無論如何，疫情之下，這場(chǎng)新零售與餐企之間的合作，不僅迅速盤活意外賦閑在家、具有成熟業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)業(yè)人力資源，緩解了自身用工壓力，更是一個(gè)企業(yè)彰顯社會(huì)責(zé)任的表現(xiàn)。