沈大成隸屬于上海杏花樓集團。沈大成創始于光緒六年（1875年）。沈大成創始人沈阿金為集點心與風味小吃之大成，故取店名為沈大成。沈大成注重選料，制作精細，立意創新，點心中壽桃、壽糕、桂花條頭糕、雙釀團，青團等品種享有盛名。蟹粉小籠、餛飩、各式二面黃及宴席點心，均風味獨特，早在上世紀三十年代就享譽海內外，近年來沈大成推出帶有濃郁上海風味的醉蝦、醉蟹和香糟系列，深得廣大消費者歡迎，已成為沈大成的特色菜之一。2006年經上海市商業聯合會、上海市烹飪協會、上海商情信息中心、新民晚報評審通過，沈大成的八寶飯、松糕、餛飩、燒賣，被認定為“點心大王”。2005年，沈大成的太白拉糕、雙色糖年糕、細沙條頭糕、蟹粉小籠、蝦肉餛飩被中商部命名為部優產品，獲得“金鼎獎”。二面黃系列，粽子、青團等被命名為上海市優質產品。
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汪氏蜂蜜。汪氏蜂業集團致力于蜂產品在保健、美食和峰療等多方面的研究和應用，是從事蜜蜂養殖、蜂產品加工，集科、工、貿為一體的大型民營企業。汪氏公司擁有蜂蜜、蜂花粉、蜂王漿、蜂膠等六大系列150多個品種。汪氏蜜蜂園是汪氏蜂業集團的母公司，廠部坐落于風景秀麗的英雄城——南昌，營銷總部位于遠東第一大城市——上海。汪氏蜜蜂園是一家以蜜蜂養殖、蜂產品深加工為主業、集保健品、食品飲料、制藥、蜂藥、化妝品、房地產、旅游開發等多種產業為一體的大型私營企業。
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江中猴姑米稀是江中集團2016年10月推出的食療新產品。江中猴姑米稀的配方源自中醫健脾養胃經典方——參苓白術散。主要原料為人參、砂仁、山藥、茯苓、蓮子、白扁豆、薏苡仁等藥食兩用材料，并以“熱食”的形式為胃病患者提供更加符合傳統中醫養胃習慣的早餐。“江中”與江中旗下品牌 “初元”都是中國馳名商標。江中集團目前擁有江中牌健胃消食片、江中牌草珊瑚含片、初元、參靈草口服液、乳酸菌素片、江中猴姑餅干、江中猴姑米稀、杞濃酒、江中食療系列產品等中國醫藥健康品牌產品。
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歐特家博士成立于1891年，是德國最大的食品生產商之一。1891年德國，Augutst Oetker博士在他位于比勒費爾德的藥房里成功研制了Backin泡打粉。優質且穩定的原料品質讓購買Backin發酵粉的家庭主婦們每次都可以完美地烘焙出他們的蛋糕。這一創新產品在當時引起了巨大的轟動，也奠定了Oetker食品公司以及”Dr.Oetker”品牌的成功基石。
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日本森永乳業株式會社創建于1917年，是日本屈指可數的大型綜合乳制品公司。在日本本土擁有30余家工廠、6所研究中心，其事務所更遍布日本全國及世界各地。森永生產并銷售數千種產品，涉足幾乎所有的乳制品領域，包括牛奶類飲品、食品及原料，各種飲料及冷凍食品，配方奶粉及特殊奶粉，嬰兒輔食，保健食品，醫藥品等。2011年，森永乳業(上海)有限公司成立。
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上海梅林正廣和股份有限公司（以下簡稱公司）是于1997年 6月成立的上市公司，現注冊資本3.564億元人民幣，公司股票簡稱“上海梅林”，股票代碼“600073”。公司旗下擁有“冠生園”、“大白兔”兩個中國馳名商標和“梅林”、 “佛手”、“華佗”、“正廣和”、“SF”、“愛森”、“96858”等一批上海市著名商標。
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來伊份成立于1999年，公司主營業務為休閑食品經營，產品覆蓋炒貨、蜜餞、肉制品等九大系列，達到700多種。目前已擁有連鎖直營專賣店超過2500多家，并獲得“上海市著名商標”、“上海名牌產品”、“2010上海世博會特許產品零售商”等多項榮譽。
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杏花樓，上海名牌，百年老字號，行業領先的傳統的糕點專家。杏花樓月餅登陸上海近百年，其傳統的豆沙、蓮蕓、椰蓉、五仁已成為“四大金剛”。杏花樓最有名的豆沙必用海門的特級大紅袍，蓮蕓一律用湖南通心湘蓮，椰蓉來自海南的特級椰絲，五仁中的欖仁來自廣東西山，杏仁來自新疆北山，核桃則用云南頭籮核桃，其用料十分考究。杏花樓的月餅，享有盛名，選料考究，操作認真，色澤均勻，印紋清晰，皮薄餡豐，酥香可口；有豆沙、百果、金腿、蓮蓉、椰蓉等品種。花色月餅還冠以嫦娥奔月、西施醉月、月中丹桂、月宮寶盒、三潭印月等名稱，風雅別致。上海杏花樓（集團）有限公司是以餐飲、酒店和食品加工業為主的大型企業集團，匯集了中華美食之精華。
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李錦記創建于1888年，它憑借嚴格的品質管理和強大的市場拓展能力，在70年代起迅速建立起一個蜚聲海內外的醬料王國，暢銷產品達60余種，分銷網絡遍布世界五大洲80多個國家和地區，真正實現了“有華人的地方就有李錦記產品”。與同珍醬油、淘大和八珍并稱香港四大醬園家族。 斐然的成績，使李錦記殊榮備至，先后榮獲香港出口市場推廣大獎、海外拓展成就獎、亞洲第四大品牌稱號及亞洲食品第一品牌等獎項，并當選為香港20大杰出商業機構，李文達主席也被評為香港100位最具影響力的人物之一。進入21世紀，李錦記被評為千禧年香港十大企業。
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